Blog de Vacaciones en Mexico / » Impulsan feria culinaria en el parque de Los DinamosLa trucha empapelada, la quesadilla de hongos y el pulque sabor avena son las especialidades culinarias que por tradición ofrecen los comerciantes del parque de Los Dinamos, en la delegación Magdalena Contreras. Así lo demostraron en la Primera Feria de la Trucha, la Quesadilla y el Pulque en el predio La Cañada, donde 83 vendedores de comida expusieron su sazón a las familias capitalinas que iban de día de campo.Información de eluniversal.com.mx
La feria, impulsada por los propios comerciantes y la delegación política Magdalena Contreras, que estará del 20 al 25 de este mes, también tendrá espectáculos artísticos, como el Jaripeo programado para el domingo o las actividades infantiles delsábado. Para la señora Fernanda, vendedora de quesadillas por 28 años, los turistas llegan al parque atraídos por los paisajes verdes y la “sabrosa” gastronomía de la delegación Magdalena Contreras. “Nosotros ofrecemos gorditas de chicharrón, quesadillas de hongos, flor de calabaza, queso, pollo, picadillo y de cualquier guisado que los clientes pidan”, contó doña Fernanda mientras giraba la masa entre sus manos para hacer tortillas. La especialidad Las truchas, criadas en las regiones del parque por locatarios del mismo, son rellenadas con queso, hongo, epazote, ajo y chiles de árbol, luego envueltas en papel aluminio se ponen a las brasas, explicó Zenón Mendoza, integrante de la Asociación de Comerciantes Unidos de Los Dinamos, quien aseguró que la trucha es el platillo más solicitado por los turistas. Respecto al pulque, bebida ancestral, Zenón dijo que está hecho con el proceso tradicional, “sin menjurjes”. Los sabores más vendidos, contó, son el de apio, jitomate y avena; “hay para todos los gustos”. Pero la comida no es el único atractivo de este parque, también el paseo en caballo, el circuito de motocross, una pequeña feria de juegos mecánicos y una extensa área verde, donde los juegos de pelota y volar un papalote son la prioridad para niños . “La feria es una opción para los capitalinos que no salen a vacacionar a los estados de la República, pero el parque en general es una alternativa de diversión para todo el año”, afirmó Ana Lilia Morales, directora de Desarrollo Sustentable de la delegación. Volver a HOMEPost relacionados No related posts Estas leyendo la entrada Impulsan feria culinaria en el parque de Los Dinamos Sábado, Diciembre 22nd, 2007 a las 21:07 y esta categorizada en Ferias. Usted puede seguir cualquier respuesta a esta entrada por el RSS 2.0 feed. ComentariosDeje una Respuesta |
